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宮古発～養殖ホシガレイ初出荷！ | 海と日本PROJECT in 岩手
レポート
2020.10.07
宮古発～養殖ホシガレイ初出荷！
新たな水産業の形として養殖漁業に力を入れている岩手県宮古市で、10月1日、陸上の水槽で養殖されたホシガレイが、初出荷されました。
高級魚ホシガレイを陸上で養殖～新たな特産品として期待!!
初競りでは通常のカレイの３～４倍の高値が
9月25日に魚市場で行われた試食会で出された刺身
宮古のあらたな特産品として期待がかかる
1日の朝、宮古市魚市場には、体長40センチ、重さ700グラムほどのホシガレイ20尾が並びました。初競りでは、通常のカレイに比べ３倍から４倍にあたる、キロ3,000円から4,500円の高値が付き、ご祝儀相場となりました。サケなどの不漁が続く中、市では、ホシガレイを宮古の新しい特産品、新ブランドに、と期待していて、年明け1月までに500尾以上の出荷を目指しています。
イベント詳細
| イベント名 | 宮古発～養殖ホシガレイ初出荷 |
| 日程 | 2020年10月1日 |
| 場所 | 宮古市魚市場 |
宮古発～養殖ホシガレイ初出荷！
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