大船渡発～「ホタテふぇすた」初開催!! | 海と日本PROJECT in 岩手

地元の海で養殖されたホタテの魅力を広く知ってもらおうというイベント「ホタテふぇすた」が、6月18日、大船渡市で初めて開かれました。キャッセン大船渡で行われた「ホタテふぇすた」に用意されたのは、大船渡市三陸町の越喜来湾で養殖され、朝に水揚げされたばかりの鮮度抜群のホタテ。会場には、串焼きやコロッケなどホタテを使った食べ物の屋台が並んだほか、漁師がホタテの焼き方を指導する浜焼き体験のコーナーも設けられました。また、貝殻を使ったアクセサリーも販売され、訪れた人たちは大船渡のホタテの魅力にさまざまな角度から触れていました。