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「山」だけど「海」がおいしさの秘密？「野田産山ぶどう」（野田村） | 海と日本PROJECT in 岩手
レポート
2017.11.16
「山」だけど「海」がおいしさの秘密？「野田産山ぶどう」（野田村）
岩手県は日本一の山ぶどう産地だということをご存知ですか？
その中でも野田村は県内の生産量第2位を誇る山ぶどうの産地となっているのです。
野田山の山ぶどうは糖度が高いのが特徴。自生の山ぶどうの糖度が１２度ほどなのに対して、野田村で栽培しているものはなんと１６～２０度！
これは、三陸沿岸特有の「やませ」のおかげでじっくりと成熟が進むからなのです。海の上を通って冷えた風が、山ぶどうがおいしくなる秘密だったんですね。
「山」だけど「海」がおいしさの秘密？「野田産山ぶどう」
「ぱあぷる」の山ぶどう商品は充実のラインナップ！
おやつにはもちろん、お土産にも嬉しい「山ぶどうサブレ」
山ぶどうのおいしさを味わえる「山ぶどうサイダー」
野田村の道の駅「ぱあぷる」には、野田産山ぶどうを使用した商品がたくさん並びます。
ワインやソフトクリーム、サブレなど、山ぶどうのおいしさをぎゅっと詰め込んでいますので、野田村に訪れた際はぜひ堪能してみてくださいね。
「山」だけど「海」がおいしさの秘密？「野田産山ぶどう」（野田村）
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