番組情報 過去の記事一覧
-
海活インタビュー#10「小石浜養殖組合 佐々木淳さん」
「海=運命共同体」と話す小石浜養殖組合ホタテ部長の佐々木淳さん。大船渡市の若い漁師を中心に養殖している「恋し浜ホタテ」。「数量制限」「雑物除去」「浮力調整」によって、身入りの良いホタテを生産している。海水温の変動に、地球…詳細を見る -
海活インタビュー#9「花見カキ生産者 山根幸伸さん」
宮古湾で花見カキを生産している山根幸伸さん。山根さんは「海=豊・素晴らしい所」と表現する。花見カキは一般的なカキより大ぶりで、焼いても、蒸しても身が縮まらず、おいしいと評判。 https://youtu.b…詳細を見る