海活インタビュー#9「花見カキ生産者 山根幸伸さん」

2016-11-4
海と日本PROJECT in 岩手

宮古湾で花見カキを生産している山根幸伸さん。
山根さんは「海=豊・素晴らしい所」と表現する。
花見カキは一般的なカキより大ぶりで、焼いても、蒸しても身が縮まらず、おいしいと評判。

 

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